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MOUSSE DE ABACAXI COM HORTELÃ
Ingredientes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
500ml de Néctar de Abacaxi Suvalan
15 folhas de hortelã
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de açúcar
3 claras
Modo de Preparo
Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, para derreter. Bata no liquidificador o Néctar de Abacaxi Suvalan e a hortelã. Junte o leite condensado e a gelatina e bata até que esteja homogêneo. Bata as claras em neve com o açúcar e incorpore delicadamente à mistura. Distribua em taças e leve para gelar por cerca de 4 horas. Sirva a seguir.